Quando si parla di estate sull’Appennino modenese, ci sono appuntamenti che fanno parte della memoria collettiva di intere generazioni. Tra questi c’è senza dubbio la Festa del Ciaccio di Palagano, una manifestazione che ogni anno richiama residenti, villeggianti e visitatori desiderosi di riscoprire i sapori autentici della montagna e l’atmosfera genuina delle feste di paese.

Protagonista assoluto è naturalmente il ciaccio, una specialità semplice e gustosa che affonda le proprie radici nella tradizione contadina dell’Appennino. Preparato secondo ricette tramandate nel tempo, rappresenta uno di quei piatti capaci di raccontare un territorio attraverso ingredienti essenziali, convivialità e passione. Durante la festa sarà possibile gustarlo in diverse varianti, accompagnato da altre specialità tipiche e da un’offerta gastronomica pensata per valorizzare le eccellenze locali.

La manifestazione non sarà però soltanto un’occasione per mangiare bene. Il programma prevede infatti momenti di intrattenimento, musica e spettacolo capaci di coinvolgere pubblici di tutte le età. Tra gli appuntamenti più attesi spicca la serata “Euforia 90 Dance Show“, un vero e proprio tuffo nell’energia degli anni Novanta che porterà sul palco artisti e animatori pronti a far cantare e ballare il pubblico fino a tarda notte.

Ospite speciale della serata sarà Gianni Drudi, artista diventato celebre in tutta Italia grazie alla hit “Fiki Fiki”, brano che negli anni Novanta è entrato nell’immaginario popolare italiano trasformandosi in un autentico tormentone. Insieme a lui salirà sul palco anche DJ Francesco Fontes, protagonista del format Euforia 90 e da anni impegnato nella diffusione della musica dance che ha segnato un’intera generazione.

La Festa del Ciaccio rappresenta così l’incontro perfetto tra passato e presente: da una parte i sapori che raccontano la storia dell’Appennino, dall’altra la voglia di stare insieme e divertirsi attraverso la musica e gli eventi dal vivo. Un appuntamento che conferma ancora una volta la capacità di Palagano di valorizzare le proprie tradizioni senza rinunciare a proporre occasioni di svago e aggregazione per tutte le età.